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会展信息

2015果蔬精深加工关键技术与装备应用暨第二届果蔬汁加工技术峰会

  • 时间:2015/5/22 至 2015/5/24
  • 地点:北京市
  • 展馆:
  • 主办单位: 国家食品行业生产力促进中心
  • 承办单位: 北京邦凯企业管理咨询有限公司
  • 官方网址:

会议简介

国家食品行业生产力促进中心

食生字[2015] 004号

 

各相关单位:

《食品工业“十二五”发展规划》明确提出,“十二五”期间,要大力发展果蔬汁和果蔬罐头。发展浓缩果蔬汁(浓缩苹果汁除外)、非浓缩还原(NFC)果蔬汁、复合果蔬汁等品种。近年来,随着我国果蔬汁加工业的发展,引进了先进的加工生产线,采用了一些先进的加工技术,如超高压技术、高温短时杀菌技术、无菌包装技术、膜分离技术等。但现阶段在果蔬(汁)加工的关键技术与装备上,我们与世界先进水平相比,还有很大差距,如不及时解决,将严重制约果蔬汁加工业的发展。

为进一步推动高新技术与装备在果蔬精深加工中的研究与应用,探讨解决相关技术装备难题,从而提升产业发展速度与水平,我中心将举办“2015果蔬精深加工关键技术与装备应用暨第二届果蔬汁加工技术峰会”。届时将邀请有关领导和专家进行深入分析探讨,具体事宜如下。

一、大会形式:

    大会报告、专题演讲、学术交流、现场答疑、成果展示

二、会议组织机构

主办单位:国家食品行业生产力促进中心

支持单位:江南大学功能性配料研究所

《中外食品工业》杂志、《食品科技》杂志

功能食品产业网、食品伙伴网、中国食品网

承办单位:北京邦凯企业管理咨询有限公司

三、会议时间、地点

时间:2015年5月22日-24日(22日全天报到)

地点:北京市 (详细会址,会前以报到通知形式告知)

四、参会对象

    各相关事业单位部门领导、行业协会(学会)负责人,各大专院校、科研院所的专家、学者,各果蔬、果蔬汁、罐头、原辅料生产加工企业负责人、生产/技术研发人员,以及果蔬领域研究、分析、检测机构,各设备研发制造等企业相关人员。

五、会议说明:

1、理论讲解,实例分析,专题讲授,互动答疑

2、主讲嘉宾均为行业内资深专家,欢迎来电咨询

3、本次会议将征集与会议主题和研讨内容有关的论文。来稿应具有科学性、实用性,且论点鲜明、数据可靠、文字精练通顺,文稿请用word文档(A4纸)电子邮件投递至专用信箱,一般文章以3000~5000字为宜。2015年5月15日截稿。

六、会议费用

    会务费: 现场交费2200元/人,提前汇款2000元/人;在校学生持学生证1200元/人;会务费包括:场地、培训、研讨、资料及论文集。食宿统一安排,费用自理。

七、联系方式

会务组:兰 天               邮箱:1906882885@qq.com

手 机:13220164091          电话:010-57461709

 

附件一:会议日程及拟邀专家

附件二:会议宣传赞助方案

附件三:报名回执表

 

(国家)食品行业生产力促进中心

                                       二零一五年三月

 

 


附件一 :         会议初拟日程安排

时间

                  专家报告、研讨内容与主讲专家
5月23日

(星期六)

(上午)

 
一、果蔬汁加工行业现状及国内国际市场分析
1.果蔬(汁)国内国际市场分析与探讨2. 中国果汁及饮料消费市场发展趋势
3. 浓缩果汁的出口走势、出口市场分析及展望 4. 果蔬汁企业多元化产品开发方向
二、《果蔬汁类及其饮料》(GB/T31121-2014)国标解读

济南果品研究院      
中国农科院农产品加工研究所
天津科技大学食品工程与生物技术学院
河北科技师范学院科研处/国家蔬菜加工技术研发分中心
5月23日

(星期六)

(下午)

 
三、果蔬汁加工工艺开发与应用

1.  浓缩果汁特性分析和应用技术       2. 高效破碎和榨汁技术研究与应用

3. 过滤与澄清技术研究与应用(酶处理、膜分离等)
4. 提高出汁率和改进超滤通量对策      5. 低温浓缩工艺在保持果汁风味应用

6. 均质与脱气技术、浓缩技术应用及案例分析、高温短时杀菌技术、无菌包装技术

7. NFC果汁加工技术应用与技术进展

陕西师范大学食品工程与营养科学学院 
华南农业大学    
北京汇源饮料食品集团有限公司
大连民族学院生命科学学院
5月24日

(星期日)

(上午)

 
四、果蔬汁新品研究开发
1.浓缩果蔬汁、非浓缩还原(NFC)果蔬汁的研发
2.复合果蔬汁的研发及复配原料的研究        3.新品果蔬浆、果蔬罐头的研发

4.小品种果汁开发技术关键技术              5.果汁保鲜技术

6. 果汁饮料关键技术研究及应用开发
五、果蔬汁加工质量安全及检测技术

1.果汁的营养成分和评价以及果汁的综合评价方法

2.果蔬(汁)加工残留物的综合利用程度 
3.果蔬汁进出口检测要点                     4.果汁饮料行业原料检验技术

5.果蔬汁含量检测相关技术要求               6.色谱技术在饮料分析中的应用

中国农业大学食品科学与营养工程学院     

丹尼斯克集团杰能科中国研发中心         

国投中鲁果汁股份有限公司
国家苹果工程技术研究中心
5月24日

(星期日)

(下午)

六、果汁饮料工艺论证及车间设计
1.工艺论证  2.原料预处理  3.设备选型  4.车间工艺  5、典型案例分析
七、先进、高效、节能装备的研发及应用我国“NFC果汁”的新工艺新装备
(果蔬采后处理设备,干燥设备,榨汁浓缩设备,杀菌、冷藏、包装等生产加工设备)
西北农林科技大学   
山东农业大学食品学院
华中农业大学食品科技学院

备   注

1、欢迎来电咨询专家名单  2、每天除专家报告外,还安排了约1小时的代表发言和提问时间。   3、报告日程如有变动,以报到时的会议日程为准

附件二:

国家食品行业生产力促进中心

宣 传 方 案

各有关单位:

您好!国家食品行业生产力促进中心常年举办各类培训、研讨会,为了给参会单位提供一个技术研讨和信息交流的平台,能更好的推广先进的技术、产品及工艺,特制定如下宣传方案,欢迎您与我们合作。

一、现场宣传

项目

规格

广告形式

价格RMB(元)

Video

5分钟/次

休息期间播放

2000

宣传性发言

30分钟

演讲

5000 起

展位

待商定

根据代表需求

5000

资料发放

随会议资料统一发放

3000

专用手提袋

自备

2000

横幅

0.7m×6m

贺词

2000

展示板

易拉宝

会场展示

2000

祝贺花篮

每个

含有两条彩带

1000

二、印刷品宣传

会刊封面

单面

彩色

5000

会刊封底

单面

彩色

4000

封二/扉页

单面

彩色

3000

会刊插页

单面

彩色

2000

三、协办(费用为3万元人民币)

1、现场宣传

1)主持人隆重介绍,并授予贵单位本次会议协办名誉,名誉标识将体现在会议文件

和会场背景板的显著位置上;

2)在场外设立贵单位专业产品或形象展览区,放置公司产品或宣传资料;

3)会场布置贵单位贺词横幅一条;

4)会场摆放贵单位贺词花篮两个;

5)会场设立贵单位的形象展示板两个;

6)在会议期间安排30分钟大会发言。

2、印刷品宣传

1)享有会刊的封二或扉页彩色广告权,由贵单位自行设计并提供印刷专用电子版;

2)在会刊上同时刊登贵单位一位领导彩色照片及致辞(彩色插页);

3)贵单位产品资料随会议资料在报到期间统一发放;

4)代表证显著位置刊登贵单位企业标识LOGO。

3、代表服务

1)安排三名代表以嘉宾身份参加代表在会场主要代表区就座;

2)优先安排与有关领导、专家会见,参加领导宴会。

 

附件三:


国家食品行业生产力促进中心

20155 月22-24 日北京第二届果蔬汁研讨会回执表

针对本次研讨专题内容,结合实际工作中遇到那些问题?以便我们反馈给专家老师并到会场交流探讨、答疑解惑。

问题1、                                          

问题2、                                          

单位名称

 

发票抬头

 

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住宿要求: 单间 〇   合住 〇   不住 〇

是否提交会议论文:是〇  否〇 

参会形式:1、学习交流        2、赞助宣传 〇 (赞助方式请见附件二)

提前汇款 〇       现场缴费 〇

银行汇款至:

户 名:北京邦凯企业管理咨询有限公司

开户行:中国工商银行北京玉泉路支行

账 号:020 006 300 920 005 0454

签名/盖章:

填表日期:

联系人:兰 天             邮箱:1906882885@qq.com

手机:13220164091          电话:010-57461709

               

备注:递交报名回执表和提前汇款后请来电确认是否收到!

联系方式

联系单位:北京邦凯企业管理咨询有限公司培训部
联系人:刘华松

E-mail:1598234192@qq.com或hwzbgs852@sina.com

电 话:86-010-57016304
传真:

地 址:北京市崇文区崇文门外大街9号正仁大厦

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